罗定皱纱鱼腐纯正手工制成

歪风凜凜 · 发表于 2006-11-7 13:15:30

製鱼腐，选料讲究、程序严谨，並不简单！罗定鱼腐选用鯪鱼打製，贪其够鲜甜，师傅先將新鲜生猛的鯪鱼起肉、搅碎再打到起胶，再將起胶后的鯪鱼肉调味，逐粒以人手揤出来，以冷油炸至金黄色，便成为一粒粒香、脆、鲜的皱纱鱼腐。

武韜 · 发表于 2006-11-7 13:40:43

正宗罗定皱纱鱼腐当然唔使讲都好野啦.

赤子之心 · 发表于 2006-11-7 15:27:30

:罗定皱纱鱼腐纯正手工制成

武韜 · 发表于 2006-11-7 17:21:49

[2 楼]好识货！

一生何求 · 发表于 2006-11-7 19:40:09

我希望师傅们带个手套，还有口罩。看起来不爽

无名氏 · 发表于 2006-11-8 02:53:56

有制作皱纱鱼腐人的电话吗?我有朋友想请他!

我心依然 · 发表于 2006-11-8 10:56:20

不知道哦!

阿权 · 发表于 2006-11-8 13:15:06

羅定皺紗魚腐可以整成罐頭裝就方便

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