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微波美食:蒸水蛋

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发表于 2006-4-30 17:11:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
美食类型:家禽类  美食菜系: 粤菜 材 料: 大只鸡蛋二只, 冷开水一杯, 葱二条切碎(不吃葱免用)。 调 味:胡椒粉少计, 生抽一茶匙, 盐1/3茶匙。 做 法: 1、鸡蛋加调味及冷开水打散,除去浮在面层的泡(可以用密孔筛隔去)。 2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中,盖上盖,用Roast蒸四分半钟至熟。取出,洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。 注:蛋液的厚薄影响烹调的时间,故把盛器的直径写出,让大家作为参考。

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罗定市凤华路一号之七(城建指挥部楼下)富豪花园边

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过好每一天!

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发表于 2006-4-30 17:36:46 | 只看该作者
微波炉蒸水蛋好野,又快又香滑好食!

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发表于 2006-4-30 17:48:13 | 只看该作者
书屋,睇来你好识煮菜涡

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发表于 2006-4-30 19:18:48 | 只看该作者
我家没有微波炉
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发表于 2006-5-6 10:51:08 | 只看该作者
得闲去你度试试!!!
∩__∞∩ /◎﹏◎\\ 嘻嘻,看贴顶贴o○ ╰ /)(\\ ╯ 养成好习惯\'!!!

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发表于 2006-5-6 11:17:45 | 只看该作者
顺便请埋我食喔
囡囡系妈咪的心肝宝贝
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