罗定义工
标题:
DIY:果仁冰激凌
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作者:
q点调皮
时间:
2006-5-2 19:01
标题:
DIY:果仁冰激凌
果仁冰激凌的制作方法 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。 工艺流程: 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
作者:
笑傲江湖
时间:
2006-5-3 02:35
学了,但还不会做,几时LZ帮做来尝尝?
作者:
q点调皮
时间:
2006-5-3 14:38
引用第1楼
笑傲江湖
于
2006-05-03 02:35 AM
发表的“”
: 学了,但还不会做,几时LZ帮做来尝尝?
那我也帮不到你了!!!
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