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标题: 跟这些早餐模式bye－bye [打印本页]

作者: 退两步 时间: 2006-6-20 22:23
标题: 跟这些早餐模式bye－bye
早餐对于孩子的健康成长具有十分重要的作用。吃早餐不仅有助于孩子恢复体力，吃好早餐还有利于提高孩子的学习成绩。在此，中国青少年研究中心少年儿童研究所研究员赵霞提醒说，为了孩子的健康，家长应告别4种不科学的儿童早餐模式。　　?不吃早餐型?美国科学家实验证明，不吃早餐的孩子学习成绩更差。忽视早餐，既影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。如不吃早餐容易患消化道疾病，会降低大脑功能，影响大脑发育。长期不吃早餐还容易患胆结石，并影响儿童发育。　　?随意型?早餐的食物若大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。　　?唯蛋白质型?只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋，很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平，难以进行快速思维，记忆力也较差。　　?唯碳水化合物型?早餐只吃馒头、稀饭，会缺少蛋白质。这类儿童刚开始血糖水平较高，思维活跃，精力充沛，但血糖水平下降迅速，会造成思维和记忆能力的持续下降。　　赵霞建议，儿童早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛奶；经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合；不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品；父母应每天与孩子一同吃早餐。

作者: 一生何求 时间: 2006-6-20 22:41
我不吃早餐的我起得晚

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